与高压锅、电高压锅、微波炉不一样，捷赛自动烹饪锅讲究饭菜口味，所以不采用“高压烹饪”、“快速加热”等烹饪模式，而是坚持传统的加热方式，烹制出来的菜肴自然会更好吃。
    * 高压锅节省时间，但做出来的肉只能保证“熟”了，却不能保证口味好；
    * 典型的高压锅特征——酥烂无型口感差，不入味，脂肪析出量少以至于口感油腻。
    * 捷赛自动烹饪锅坚持采用“非高压”的加热模式，保证美味不走形。
    外国人做饭，不管是烤还是炸或者是煮，只要弄熟就行。例如，微波炉在国外很有用途，在我们这里只能热冷饭。
    我们中国人做饭不像外国人那么简单，其中火候最关键，大火、小火很有讲究。所以说，烹制出正宗中餐的锅具肯定比外国的锅具要复杂多了。