很多人都听妈妈讲过“宝葫芦的故事”，饭能“神”来早已成为几代人的梦想！
    只要加入原料、调料和水，像“点菜”一样按一下菜谱式的操作按键界面，饭菜就能自动做好。你尽管放心地读书、散步、上网或者睡大觉……。不糊锅、不潽锅，饭菜做好后会自动提醒并保温。一种由林志鹏发明的地地道道的“神锅”——捷赛自动烹饪锅已经在北京的国美、翠微等商场以及全国许多大中城市上市。

    鱼香肉丝、蒜薹炒肉、红烧肉、珍珠丸子、老鸭煲焖豆角等300多道荤菜、素菜和汤菜，大米粥、糙米粥以及皮蛋瘦肉粥等几十种粥，全能自动烹饪完成。
    与电饭煲不一样，它不仅可以自动焖米饭，还能够自动煮面条、熬粥煮鸡蛋。而最新推出的“巧火”系列产品不仅增加能够自动炒菜的“干锅炒”功能，还能够自动收汁。
    即使不会做饭的人，只要按照菜谱把原料准备好，一样可以轻松地做出可口的饭菜。

    中国人的生活中离不开炒菜，最让家庭主妇头疼的也是炒菜。炒菜时，无法避免油烟对身体的侵害；炒菜后，烦人的油烟味总是萦绕全身挥之不去。
    而“干锅炒”的功能却能让这种几千年的炒菜传统，在今天变成历史！
    把腌制好的肉片以及蔬菜和调料加入锅中，按一下“干锅炒”的功能按键，芹菜炒肉丝、豆角炒肉、辣椒小炒肉等家常炒、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等名炒，……各种风味的炒菜都能自动做出来。
    干锅炒——一种没有任何油烟的炒菜法，不仅可以保证炒出特有的葱香味，而且锅底温度严格控制在发油烟的温度点之下，并且可以恰如其分自动判断停火时刻——原料中的水分刚好炒干而出油。
    这主要得益于捷赛自动烹饪锅的精确测温系统。这样炒出来的肉片松软可口，更入味好吃，而不像传统炒菜那样发干发“柴”。而且还避免了超高温的烹饪，可以更好地保护营养成分，不会产生有害物质。

    烧鱼、黄焖鸡、无锡排骨、咖喱牛肉、腐乳猪蹄、……，这可都是专业的厨师才能做的名菜啊，但捷赛自动烹饪锅全能轻松地自动做出来。
    而烹制这些名菜的独门绝技就是“自动收汁”功能——可以自动把汤汁收到粘稠才停火，让原汁的香味完全附着在原料上面，并且绝对不能出现焦糊的现象。
    这样的功夫不仅可以与名厨媲美，而且也是以往任何锅具不曾有过的功夫。
    汁好，味才好。所以好厨师都要磨炼一手收汁的绝招。
厨师把菜做好前经常要把汤汁收干。因为只有把汁收干，味道才能变得更浓郁，汤汁变得粘稠才能粘在原料上面，这样菜才更好吃。这时，厨师最怕把锅烧糊，那样的话就前功尽弃了。所以，需要做收汁才时做菜的师傅是很紧张的。
    “自动收汁”让汤汁自动浓缩至“粘稠”，不需要勾芡，不必担心糊锅。
    烹鱼、烧肉、焖鸡、……，滋味不流失，味道当然好。

     当人们尝到用捷赛自动烹饪锅烹制的红烧肉后，许多人会惊呼——大肥肉也会这么好吃？！
电高压锅或微波炉可以快速把饭菜做熟，但饭菜的口味不好吃。而捷赛自动烹饪锅追求的是饭菜的口味要好吃，而不是仅仅把饭菜做“熟”了。
    与以往流行的电压力锅或者微压力锅不一样，它采用“非高压”烹饪方式，完全模拟传统“柴火”的加热模式。并且还专门聘请了营养烹饪专家进行指导，按照“厨师怎么做，它就怎么做”的思想调试每一项自动功能，使得不管做什么火候都能恰如其分。由此彻底克服了电压力锅等电炊具做饭不好吃的缺点，做出来的饭菜跟厨师做的一样地道好吃。

    家里的老人难免爱忘事，做饭时就经常烧糊了锅；又要熬粥又要炒菜，这边正忙着那边就烧糊了锅；做饭累了难免想缓口气，可一不留神就烧糊了锅；……经常做饭的人基本上都有烧糊过锅的经历。
    今天，用捷赛自动烹饪锅做饭，不管熬粥还是炒菜，不管大火还是小火，不管水多还是水少，不管“搅和”还是“不搅和”，它就是不糊锅！
    这主要是由于捷赛自动烹饪锅设置了一套“糊锅预警系统”，当锅底温度超过100℃并接近糊锅的温度时，加热火力与锅底温度会自动反向调节，可以完全避免糊锅。既消除了担心糊锅的焦虑感，又保证的饭菜烹饪效果，还增加了厨房的安全性。
    锅盖上的标志性设计是专为电子防溢系统设计的，它就像是一个智能化的“小保姆”，通过快速调节火力防止“潽锅”现象发生，从而使得煮面条也能实现自动化。

    国内的小家电柜台琳琅满目，但面包机、咖啡机、榨汁机、微波炉等实际上都是“西式”生活的用品，即使是普及率很高的电饭煲也是舶来品。
    而捷赛自动烹饪锅却是一款完全按照中国人的饮食习惯设计的产品，国外找不到可以借鉴的原型，国内也没有成功的先例。它的研制过程实际上是一个不断创新和发明的过程。
    中国人的烹饪文化源远流长，只有中国人自己能够深刻理解并有切身的体会，也只有中国人能够创造出正真正适合中国人生活的产品。
    捷赛厨电（北京）科技有限公司作为中式烹饪自动化的开创者就是要打破引进和模仿的圈子，走出一条基于中国人饮食习惯，创新研制中国人自己小家电的路子。