消费主力群体迭代 :智能化烹饪锅将成下一个蓝海

发布时间:2023年05月14日 浏览:1,051 次
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尽管厨房电器近几年发展有些疲软,但是作为厨房场景的新兴品类,智能烹饪锅一经问世便凭借“方便”和“智能”引起消费者注意,相关数据显示,空气炸锅、料理机、智能烹饪锅已成为年轻人的厨房三件宝。

智能烹饪锅的出现,迎合了一二线城市家庭在烹饪上的需求痛点,是懒人消费的新赛道。“懒人经济”不仅是消费的转型,更是一种全新的生活理念、一种生活态度。

Gfk中怡康
智能烹饪锅市场处于蓝海阶段

GfK中怡康厨小事业部总经理施婷在《轻厨房时代,开启自由烹饪》主题报告中表示,今年一季度在白电市场的拉动下,整体家电市场开局良好,零售规模实现个位数的正增长,小家电市场需求企稳回升,但厨电和小电市场仍然承压。

渠道方面,社交电商持续裂变收割流量,线下渠道稳步修复。对于烹饪锅市场而言,今年一季度规模过亿,多用途锅占比继续提升。烹饪锅智能化高于传统烹饪产品,其功能集成化特征显著,目前市场处于蓝海阶段。


随着消费主力群体迭代,消费者追求更加健康、便捷的生活方式,智能烹饪锅可解决年轻人居家烹饪难题,满足其在家做饭的需求,这些都有利于智能烹饪锅的发展。其中,预制菜产业的日趋成熟也将为智能烹饪锅的快速增长奠定基础。

智能化烹饪 省时省力 方便快捷

智能烹饪锅是指通过人工智能技术实现烹饪过程自动化的设备,拥有炒、煎、煮、炖、蒸、煲等功能。用户仅需将准备的食物原材料及调料手动投进智能炒菜机,轻触“开始”操作功能键,智能烹饪锅即可实现自动烹饪的过程。

杜绝油烟问题 环保健康

智能烹饪锅产品能够实现精准智能控温,拿捏烟点火候,启动后整个过程毫无油烟,完全颠覆以往油星四溅的炒菜场面。

体积小巧 节省厨房空间

现代社会家庭的小型化不断增加,一二线城市家庭空间都比较小,而厨房电器比较多占用了大部分的生活空间。智能烹饪锅能实现多功能一体化,体积小易收纳,能够腾出低频使用的厨电空间。

行业竞争激烈 技术迭代是关键

目前市场上的智能烹饪锅品牌除了一些传统厨房小家电,如美的、九阳、苏泊尔、捷赛厨电外,还有部分新晋品牌也逐渐加入,如饭来,添可、tokit等,行业竞争十分激烈。在市场竞争中,用户的产品体验是不容忽视的关键点,智能烹饪锅需要不断优化智能系统,进行产品技术升级,满足用户更方便、更快捷的操作需求。

拥有二十年研发历史和多项专利技术的捷赛厨电近期宣布,随着右来了科技对于捷赛厨电的全资收购,在保持原有产品研发能力的基础上,通过融合右来了科技的大数据、AI等技术,将原有的自动烹饪锅升级为智能烹饪锅。捷赛最新发布的明星产品D10pro智能烹饪锅,继续发挥了大火防溢、急火防糊、精准测温、自动收汁等一系列专利技术特点,更颠覆性地“悬空”设置了一个搅拌电机,实现搅拌/防溢轻松转换。

智能烹饪锅的性能随着消费需求的升级逐步向全自动、智能化方向发展,实现了炒菜过程的自动化,智能生活烹饪家电将迎来发展高峰期。虽然在技术探索、市场和用户的接受认知方面都有待提升,但在集成和智能的双重趋势加持下,各品牌不断加强对产品本身功能技术的研究和开发,推出满足用户需求、适应市场发展的优质产品。

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